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唐河郭灘燒雞

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時間:2017-12-15 23:30  來源:網絡   作者:未知   閱讀:

唐河郭灘燒雞

  唐河縣的郭灘燒雞始于唐宋盛于明清,至今已有四百多年的悠久歷史,當地鄉民用自制的秘方做出的燒雞風味獨特、口感極佳,于是代代相傳,幾經演變形成了現如今的郭灘燒雞。

唐河郭灘燒雞

  郭灘燒雞素有“肉質鮮嫩”“五香脫骨”之盛名,肉爛、骨酥、皮不破,食用時骨肉自動分離,肥而不膩,味道鮮美,營養豐富,為南陽傳統名吃。

唐河郭灘燒雞

  郭灘燒雞以農村散養土公雞(柴雞)為主要原料,然后采用四百多年祖傳秘方輔以百年陳湯和二十多種名貴中草藥調味,利用祖傳秘方經修整——腌制——油炸——晾干——鹵制而成。該產品選料考究,配置適量,開剖精巧、烹煮適度、火候恰到好處。制成品肉爛、骨酥、皮不破,食用時骨肉自動分離,肥而不膩,味道鮮美。它富含多種營養元素,高蛋白、低脂肪,具有獨特的保健功能。該產品采用真空包裝,純中藥保鮮,不含任何激素和防腐劑,保質期長且易攜帶。

唐河郭灘燒雞

  由于歷史久遠,做法不斷的更新,現在走進郭灘鎮,一眼望去,細細一數,一條街道竟有二十多家燒雞店,而且生意也都相當的不錯。

  唐河縣郭灘李家一品燒雞廠是一家專門生產熟食系列產品的老子號企業。李氏郭灘燒雞:色澤紅黃相間,油光發亮,具有肉質鮮嫩、香味濃郁、口感純正、回味悠長之風味。高蛋白,低脂肪,具有高鈣滋補功效。產品不含任何人工色素及化學防腐劑。

唐河郭灘燒雞
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